希少な100％純潔アンガスビーフを厳選。絶妙にサシのの入った赤身が絶品。100%純潔の最高級のブラックアンガスビーフのストリップロイン。100%純血のブラックアンガス種。50～60日熟成させた最高級のウェットエージングビーフを使用。